L'alimentation équilibrée
Un régime santé
Une alimentation équilibrée, associée à une activité physique régulière, est une source de bien-être. Elle est également un excellent moyen de protection contre les maladies de civilisations et favorise la santé du coeur.
La nourriture peut devenir un facteur de risque pour la santé. L'abondance d'aliments trop riches en mauvaises graisses ou en sucres, des repas irréguliers et peu variés, le grignotage, le manque d'activité physique conduisent inévitablement à l'excès de poids.
Connaître les bons comportements et les bons réflexes est la meilleur façon de préserver son "capital santé" tout au long de va vie.
Une alimentation saine c'est facile :
10 Conseils à appliquer pour prendre soin de soi au quotidien
- Éviter les excès de produits laitiers et préférer les produits à base de chèvre ou de brebis deux fois par semaine environ
- Limiter fortement les graisses saturées* et graisse "Trans" contenues dans les aliments et plats préparés industriels, la charcuterie, la crème, le beurre, etc.
- Faire la chasse aux sucres rapides et industriels
- Utiliser régulièrement des huiles de première pression à froid d'olive (cuisson) ou de colza (cruidités)
- Cuisiner en fonction des saisons
- Cuire à faible température : "Omni-cuiseur", "Vitaliseur de Marion", vapeur douce, à l'étouffée. Éviter le four et le micro-ondes
- Mastiquer suffisamment
- Préparer des assiettes variées et colorées
- Sortir de table en ayant une légère faim
- Manger dans un endroit calme sans télévision, radio ou téléphone
* Les études montrent que le risque de maladie cardiovasculaire est diminué lorsqu’on réduit la consommation de graisses saturées au profit des acides gras polyinsaturés, les fameux oméga-3 et oméga-61. Ils sont dits essentiels car ce sont les seuls acides gras que le corps ne peut synthétiser de lui-même.